Un nuevo reporte de la Comisión Europea confirma el crecimiento del mercado orgánico y el peso estratégico de América Latina y el Caribe como región proveedora.
La Comisión Europea publicó su nuevo Analytical Brief sobre las importaciones de productos agroalimentarios orgánicos de la Unión Europea, correspondiente al año 2025. El informe muestra un crecimiento significativo del comercio orgánico hacia ese mercado y confirma el rol relevante de América Latina y el Caribe como región proveedora.
Según el reporte, las importaciones orgánicas de la UE alcanzaron en 2025 un volumen récord de 2,98 millones de toneladas, frente a 2,64 millones de toneladas en 2024, lo que representa un aumento de 12,8%. Se trata del mayor volumen registrado desde 2018, año en que comenzó la recopilación sistemática de estos datos a través del sistema TRACES de la Comisión Europea.
El informe destaca que el crecimiento se dio en la mayoría de las categorías de productos, especialmente en frutas y hortalizas, cultivos extensivos y productos vegetales, café, té, cacao, especias y preparaciones alimentarias. En cambio, se observaron bajas en productos animales, pesca, vino y aceite de oliva orgánico.
Uno de los datos más relevantes para la región es que Ecuador se mantuvo como el principal país proveedor de productos orgánicos a la Unión Europea, con 434.970 toneladas exportadas en 2025, equivalentes al 14,6% del total de importaciones orgánicas de la UE. El crecimiento de Ecuador fue de 10,1% respecto de 2024, impulsado principalmente por el banano orgánico.
América Latina y el Caribe muestra una presencia destacada en el ranking de países de origen. En el top 10 aparecen Ecuador, Perú, República Dominicana y Colombia. A ellos se suman, entre los principales proveedores regionales, Brasil, México, Honduras, Argentina, Paraguay, Chile, Bolivia, Costa Rica, Guatemala, Uruguay, Cuba y Panamá, entre otros.
En términos de volumen, Perú alcanzó 220.333 toneladas, Colombia llegó a 148.885 toneladas, Argentina registró 35.895 toneladas y Bolivia alcanzó 16.181 toneladas de productos orgánicos exportados hacia la UE.
El reporte también muestra que el crecimiento del mercado europeo ya no se concentra únicamente en frutas tropicales. Los cultivos extensivos y productos vegetales crecieron 15,5%, alcanzando 1,17 millones de toneladas. En esta categoría se incluyen oleaginosas, proteaginosas, cereales, azúcar, aceites vegetales y preparaciones.
Por su parte, el bloque de frutas, hortalizas y aceite de oliva sigue siendo el principal grupo de productos orgánicos importados por la UE, con 1,35 millones de toneladas, equivalente al 45,5% del volumen total, y un crecimiento de 8,8% respecto de 2024.
También se destaca la expansión de café, cacao, té y especias, que crecieron 25,5%, hasta alcanzar 287 mil toneladas. Esta tendencia resulta especialmente relevante para varios países de América Latina y el Caribe con fuerte inserción en estos rubros y con productos asociados a identidad territorial, diferenciación de origen y sostenibilidad.
Otro dato relevante es el avance del azúcar orgánico. El informe señala que el azúcar blanco orgánico se posicionó como la segunda subcategoría con mayor participación orgánica dentro de las importaciones totales de la UE, pasando de 10,7% en 2024 a 14,7% en 2025.
Para la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO), estos datos confirman que la Unión Europea continúa siendo un mercado estratégico para los productos orgánicos de América Latina y el Caribe. Al mismo tiempo, muestran una agenda comercial cada vez más diversificada, que abre oportunidades en frutas frescas y procesadas, banano, café, cacao, azúcar, cereales, oleaginosas, ingredientes y preparaciones alimentarias.
En este contexto, la CIAO destaca la importancia de fortalecer los sistemas nacionales y regionales de control orgánico, la trazabilidad, la integridad de la certificación, la convergencia normativa, el cumplimiento de los requisitos de acceso a mercados y la cooperación técnica entre países.
El crecimiento sostenido de las importaciones orgánicas de la Unión Europea representa una oportunidad para la región, pero también plantea el desafío de consolidar capacidades institucionales, productivas y comerciales que permitan aprovechar de manera sostenible la demanda internacional de productos orgánicos.
