La tendencia positiva observada en los últimos años continúa: La demanda de los consumidores está aumentando, lo que se refleja en el importante crecimiento del mercado de 11 por ciento en los Estados Unidos, el mayor mercado orgánico del mundo.

Más agricultores cultivan orgánicamente, más tierra es certificada orgánica, y 179 países reportan actividades de agricultura orgánica (de 172), como se muestra en la edición de 2017 del estudio "El Mundo de la Agricultura Orgánica" (datos para finales de 2015) publicado por el FiBL Y IFOAM - Organics International.

La encuesta cuenta con el apoyo de la Secretaría de Estado de Economía de Suiza (SECO), el Centro de Comercio Internacional (ITC) y NürnbergMesse, los organizadores de la feria BIOFACH. Acceso a la nota de prensa (en inglés)