El plan, que carece de obligación jurídica pero que sí marca una dirección clara de voluntad política, aporta herramientas a los estados miembros, cuyo turno de acción empieza ahora. Con este plan, y con la estabilidad legislativa que aportará al sector el nuevo reglamento que entrará en vigor el 1 de Enero de 2022 y que «no se modificará en los próximos años, con el objetivo de dar la estabilidad necesaria al sector y la seguridad a los productores», gana importancia el realizar acciones concretas y no ser ‘un país más’ en la UE.

 

España, que actualmente no llega al 10% de producción en ecológico, debe aprovechar el momentum que este plan brinda, y apostar por un Plan Nacional Estratégico de la PAC que lleve incorporada una apuesta firme y real por la agricultura ecológica, herramienta imprescindible para hacer frente a los retos climáticos y alimentarios que afronta la UE.

 

Con 50.000 empresas implicadas en el sector ecológico y más de 2,3 millones hectáreas de cultivo ecológico, España es el primer productor europeo en producción ecológica (en superficie), así que debe ser partícipe y clave en la transformación europea a nivel de producción y de consumo.

 

De hecho, el consumo interno y la demanda dentro de nuestro país es uno de los puntos de mejora en los que las instituciones públicas y el sector ecológico deben trabajar de forma más activa, y es que nuestro país se encuentra todavía por debajo de la media de gasto per cápita anual en productos ecológico. Los españoles gastamos alrededor de 50€ al año en alimentos ecológicos, mientras que países como Dinamarca gastan 344€, y la media europea se sitúa en 84€. Por otro lado, un 45% de los españoles reconoce el sello BIO europeo, que certifica que un alimento es ecológico, mientras que en la UE la media se sitúa en el 56%. Los españoles gastamos alrededor de 50€ al año en alimentos ecológicos mientras que la media europea se sitúa en 84€.

 

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